παράδοση καινοτομία

η ιστορία μας

Κομοτηνή, 1950. Ιδρύεται δειλά-δειλά ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, μέσα στη φτώχεια και τη μιζέρια, όχι με πολυτέλειες, αλλά με πολύ μεράκι για τη ζαχαροπλαστική από τον ΝΕΝΤΙΜ. Έτσι, με φαντασία και μεράκι πρωτοπαρασκευάζει το ΣΟΥΤΖΟΥΚ ΛΟΥΚΟΥΜ και γίνεται, μετά από λίγο καιρό γνωστό στο πανελλήνιο! Το σουτζούκ λουκούμ έχει γίνει πλέον το παραδοσιακό γλυκό της Κομοτηνής. Έχει περάσει πάνω από μισός αιώνας από την ίδρυση του Ζαχαροπλαστείου ΝΕΝΤΙΜ, αλλά το μεράκι μας για ζαχαροπλαστική και η άριστη ποιότητα δεν έχει αλλάξει. Αντιθέτως, μισό αιώνα τώρα, προσπαθούμε να βελτιώσουμε όσο μπορούμε την ποιότητα, διατηρώντας ταυτόχρονα τις παραδοσιακές συνταγές.

Γιορτάζουμε τη παράδοση, σήμερα και για πάντα!