ΣΟΥΤΖΟΥΚ ΛΟΥΚΟΥΜ ΦΙΣΤΙΚΙ ΚΕΛΥΦΩΤΟ

ΣΟΥΤΖΟΥΚ ΛΟΥΚΟΥΜ ΦΙΣΤΙΚΙ ΚΕΛΥΦΩΤΟ

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

11,80 €

ανά κιλό

Το σουτζούκ λουκούμ πρωτοπαρασκευάστηκε στη Κομοτηνή από τον Νεντίμ στη δεκαετία του 1950, όταν ήταν ακόμα στα πρώτα  βήματα της ζαχαροπλαστικής. Πλέων το σουτζούκ λουκούμ έχει γίνει το σήμα κατατεθέν της Κομοτηνής.  Είναι λουκούμι με πετιμέζι . Τα καρύδια περνιούνται ένα ένα  σε κλωστή το οποίο μετά βουτιέται στο μείγμα λουκουμιού. Έπειτα κρέμονται ώστε το περίσσιο να στράγγιση και παίρνει τη μορφή που έχει. Μοιάζει σε λουκάνικο, και ιδού το όνομα του λουκουμιού.